苗栗美食南庄飯盆頭休閒客棧

「飯盆頭」一個特殊響亮的名字位於南庄往蓬萊路邊,原意就是客家話煮飯鍋的意思;本籍客家的倪老闆,希望客人來此除了能吃飽外,還要吃得道地吃得好;主廚劉金鳳擁有台灣廚師乙級及中國廚師證照甲級的執照,絕非虛有名號,不但一手道地客家菜,創新絕活更是一流,創意手工菜巧妙將客家傳統食材,留了美味,扮了新妝,讓食客們無不驚嘆食藝的境界。
『飯盆頭休閒客棧』榮獲苗栗縣政府客家料理風味餐廳認證,遷移至新址的「飯盆頭」,承襲以往親手打造的風格,正逐步建立屬於「飯盆頭」的獨特風情畫,歡迎舊雨新知,繼續捧場來吃飯喔!

鄉土風味餐廳一隅
遷移新址的「飯盆頭」,不改親手打造的慣例,裡裡外外都是倪老闆的精巧手藝功夫,仔細瞧,下回來包準又是不一樣了!
手工竹製食器架
大廳堂內取碗筷的地方,正是這個別緻的竹架子;沒錯,這也是老闆的創意,瞧瞧,老闆的手工藝是不是也很不錯呢!
放山雞與火雞
土雞是飯盆頭的招牌,餐廳自己飼養成群雞隻,還有體型碩大的火雞,都是老饕們美食佳餚的最佳保證。
拔絲地瓜
客家料理著名甜點─拔絲地瓜,夾起剛起鍋熱騰騰的地瓜,拉著長長的麥芽絲,再以冰水瞬間浸過,立刻變得脆硬爽口,是飯後最佳解膩甜點!(圖片提供\飯盆頭休閒客棧)
白斬放山雞
飯盆頭倪老闆親自餵飼的放山雞,是店內招牌菜之ㄧ,結實又具有彈性的肉質,甘甜鮮嫩,是真正放養山林的土雞才會有如此美味喔!
各式在地特色料理
榮獲苗栗縣政府客家美食認證優良餐廳認證的「飯盆頭」,取用南庄在地及各種客家食材,由專業廚師證照大廚烹煮各式傳統客家菜與創意手工菜,為實在道地美味餐館。
店家資訊
《預約專線》037-825118‧0921-346118
《營業時間》AM11:00~PM08:00
《網友好康》
 為慶祝『飯盆頭』再度榮獲客家美食認證優良餐廳,特提供網友優惠活動:即日起至97年12月31日止,凡網友列印大台灣旅
 遊網優惠券來店消費,即贈送拔絲地瓜一份(每桌)

《國民旅遊卡》本餐廳為國民旅遊卡特約商店,及客家美食認證優良餐廳。
《「飯盆頭」月份賞景記趣》
◎四月→賞螢火蟲‧桂竹之旅(歡迎上山免費自採)
◎六月→柚子花開飄香處處
《老闆推薦菜色》
 梅干扣肉、客家鹹豬肉、涼拌山蕨、仙草雞湯、涼筍杏包菇拼盤、白斬放山雞、紫蘇梅、薑絲大腸、拔絲地瓜等
《菜色介紹》
※合菜系列:(以下菜單內容皆可變換等值菜色)
◎雙人合菜700元:清蒸鱒魚(烤鱒)‧客家小炒‧高麗菜‧木瓜湯
◎四人合菜1000元:清蒸鱒魚(烤鱒)‧梅干扣肉‧客家悶筍‧菜圃蛋‧高麗菜‧木瓜湯
◎四人合菜1000元:清蒸鱒魚(烤鱒)‧客家小炒‧白斬土雞‧高麗菜‧山藥湯
◎六人合菜1500元:清蒸鱒魚(烤鱒)‧梅干扣肉‧白斬土雞‧客家悶筍‧炸溪蝦‧高麗菜‧山藥湯
◎合菜2000元:清蒸鱒魚‧白斬土雞‧梅干扣肉‧客家小炒‧炒香菇‧客家悶筍‧酥炸溪蝦‧炒青菜‧木瓜排骨湯
◎合菜2500元:清蒸鱒魚‧梅干扣肉‧白斬土雞‧薑絲大腸‧鹹豬肉‧客家小炒‧炒香菇‧客家悶筍‧酥炸溪蝦‧炒青菜‧山藥湯
◎合菜3000元:清蒸鱒魚‧烤鱒魚‧白斬土雞‧梅干扣肉‧涼拌杏包菇‧客家小炒‧薑絲大腸客家悶筍‧酥炸溪蝦‧炒香菇‧炒青
        菜‧拔絲地瓜‧炒青菜‧山藥排骨湯
◎合菜3500元:清蒸鱒魚‧糖醋鱒魚‧白斬土雞‧梅干扣肉‧客家小炒‧客家悶筍‧涼拌杏包菇‧鐵板牛柳‧溪蝦溪哥拼盤‧脆皮
        肥腸‧丁香山蘇‧拔絲地瓜‧福菜肉片湯
※單點系列:
 清蒸鱒魚300元‧烤鱒魚300元‧糖醋鱒魚350元‧一魚二吃400元
 白斬土雞 (小) 250元(大)350元‧梅干扣肉200元‧薑絲大腸 (小)200(大)300
 客家小炒 (小)200(大)250‧山豬肉 (小)200(大)250‧鹹豬肉 (小)200(大)250
 香酥溪蝦 (小)150(大)250‧溪哥250元‧炒香菇 (小)150(大)200‧炸肥腸 (小) 200(大)250
 鴻喜三絲 (小)200(大)300‧醬燒柳松菇 (小)150(大)250‧客家悶筍(小)150(大)200
 鐵板牛柳300元‧涼拌杏包菇(小)150(大)250‧鹹蛋苦瓜 (小)150(大)200
 脆皮豆腐 (小)150(大)200‧菜圃蛋 (小)100(大)150‧拔絲地瓜 (小)150(大)200
 高麗菜 (小)100(大)150‧山蕨 (小)100(大)150‧地瓜葉 (小)100(大)150‧
 丁香山蘇 (小)150(大)250‧木瓜排骨湯 (小)150(大)200‧山藥湯 (小)150(大)200
 福菜肉片湯(小)150(大)200
《衛星定位》
 N24.57456‧E120.98743
《交通建議》
◎「飯盆頭」搬家了!請依原來124甲線道往蓬萊方向前行,約5分鐘路程至30.3公里處,靠右路旁即可見到「飯盆頭」招牌。
◎中山高頭份交流道下→往三灣方向前進→經省道台三線過三灣鄉→轉苗124線道進入南庄→經南庄老街過南庄大橋右轉124甲
 線道往蓬萊方向→約2公里至30.3公里處即可抵達「飯盆頭休閒客棧」。
營業地址:苗栗縣南庄鄉南江村小東河14鄰81號
營業電話:037-825118、0921-346118  傳真號碼:037-851165
本頁網址:http://037825118.travel-web.com.tw/
優良店家: 苗栗美食南庄飯盆頭休閒客棧  2008/01/24
企劃報導:大台灣旅遊網
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